GUATEMALA – Antigua Pastores

Questo caffè pregiato proviene dalla magnifica regione di Antigua, dove gode del clima perfetto e di un suolo vulcanico molto ricco di nutrienti.

Le ciliegie Bourbon e Typica sono coltivate all’ombra e raccolte tra gennaio e marzo, poi lavate ed essiccate al sole. La coltivazione ad elevate altitudini consente la produzione di un caffè dalla eccezionale vivacità, dal corpo pieno e con sentori di tabacco, vaniglia e agrumi caramellati.
Un Arabica molto elegante e davvero fine, per palati raffinati.