GUATEMALA – Antigua Pastores

Questo pregiato caffè proviene dalla magnifica regione di Antigua, dove gode di un clima perfetto e di un terreno vulcanico molto ricco di sostanze nutritive.

Le ciliegie Bourbon e Typica vengono coltivate all’ombra e raccolte tra gennaio e marzo, quindi lavate ed essiccate al sole. La coltivazione ad alta quota permette di ottenere un caffè con un’eccezionale vivacità, un corpo pieno e note di tabacco, vaniglia e agrumi caramellati.
Un’arabica molto elegante e davvero pregiata per palati raffinati.